کتلت ماش
سلام سلام
دوستای خوبم امیدوارم حالتون خوب باشه من که هفته پیش کلا نهار آش و سوپ پختم هیچ چیز جدیدی ندارم وقتی مریض میشیم دست به دامن آرشیو میشم دیدم این کتلت چشمک میزنه :) این کتلت رو روزی که هاینه جون آموزش داد پختم خیلی خوشمزه و ساده و آسون..
از خودم هم بگم هنوز یعد از یک هفته خوب نشدم ولی دیگه میتونم غذا بخورم پس امروز جای همه تون خالی دلمه داریم کلا هفته پیش خوابیده بودم حتی نمیتونستم حرف بزنم سِرُم زدم و هشتا آمپول زدم بستری شدم ولی خوب نشدم تا به حال اینطوری مریض نشده بودم مریضی همراه با درد امان آدم رو میبره فَک درد باعث شده بود شب و روز درد بکشم و شب تا صبح ناله کنم اه اه خیلی شبای بدی بود آخرش معلوم نشد چی چی مون بود :) حال نیز به شدت گرفتاریم به شدت سرگرمیم و به شدت منتظر فرا رسیدن عید با اینکه فک کنم امسال هیچ ایده ایی ندارم و همچنین اصلا نمیتونم اصلا اصلا بسکوییت ها و شیرینی های عید رو خودم بپزم البته پارسال که ایقده زحمت کشیدم زیاد مهمان نداشتیم به غیر اقوام همسر گلم و دوستای خوب.. پس امسال تصمیم بر این است که به دستورات پزشک محترم توجه کرده و فشار به کمر محترممان نمیاوریم باشد که بهبودی کامل حاصل شود.. حرف زیاده ولی ترجیح میدم زیاد صحبت نکنم گلوم درد میکنه ;-)
از اینا که بگذریم میریم سراغ دستور کتلت ماش که از وبلاگ هانیه کپی شده :)
مواد لازم برای پخت کتلت ماش :
1. ماش رو از سه چهار ساعت قبل خیس میکنیم.
2. سیبزمینی رو پوست میکنیم و به همراه ماش با مقدار کمی آب میگذاریم بپزه.
3. برای من که نیازی به میکسر نبود چون ماش و سیبزمینی م موقع پخت کاملا له شد ولی شما موادتون رو توش میکسر له کنید.
4. تخم مرغ و یه حبه سیر و جعفری خورد شده و پیاز رنده شده را به ماش و سیبزمینی اضافه میکنیم.
5. دستتون را با آب خیس کنید از مواد به اندازه ی مورد نظر بردارید شکل بدید و توی روغن داغ سرخ کنید.
6. این کتلت خوشمزه رو حتما امتحان کنید و مطمئن باشید نهار خوشمزه ایی دارید.
از اینکه امروز زیاد صحبت کردم عذر میخوام دوستتون دارم مراقب خودتون باشید.
دوستای خوبم امیدوارم حالتون خوب باشه من که هفته پیش کلا نهار آش و سوپ پختم هیچ چیز جدیدی ندارم وقتی مریض میشیم دست به دامن آرشیو میشم دیدم این کتلت چشمک میزنه :) این کتلت رو روزی که هاینه جون آموزش داد پختم خیلی خوشمزه و ساده و آسون..
از خودم هم بگم هنوز یعد از یک هفته خوب نشدم ولی دیگه میتونم غذا بخورم پس امروز جای همه تون خالی دلمه داریم کلا هفته پیش خوابیده بودم حتی نمیتونستم حرف بزنم سِرُم زدم و هشتا آمپول زدم بستری شدم ولی خوب نشدم تا به حال اینطوری مریض نشده بودم مریضی همراه با درد امان آدم رو میبره فَک درد باعث شده بود شب و روز درد بکشم و شب تا صبح ناله کنم اه اه خیلی شبای بدی بود آخرش معلوم نشد چی چی مون بود :) حال نیز به شدت گرفتاریم به شدت سرگرمیم و به شدت منتظر فرا رسیدن عید با اینکه فک کنم امسال هیچ ایده ایی ندارم و همچنین اصلا نمیتونم اصلا اصلا بسکوییت ها و شیرینی های عید رو خودم بپزم البته پارسال که ایقده زحمت کشیدم زیاد مهمان نداشتیم به غیر اقوام همسر گلم و دوستای خوب.. پس امسال تصمیم بر این است که به دستورات پزشک محترم توجه کرده و فشار به کمر محترممان نمیاوریم باشد که بهبودی کامل حاصل شود.. حرف زیاده ولی ترجیح میدم زیاد صحبت نکنم گلوم درد میکنه ;-)
از اینا که بگذریم میریم سراغ دستور کتلت ماش که از وبلاگ هانیه کپی شده :)
مواد لازم برای پخت کتلت ماش :
ماش سه پیمانه
سیب زمینی دو عدد متوسط
پیاز یک عدد
سیر در صورت تمایل
تخم مرغ یک عدد
جعفری یا گشنیز دو سه قاشق خرد شده
نمک و فلفل و زرچوبه به میزان لازم
روش تهیه:1. ماش رو از سه چهار ساعت قبل خیس میکنیم.
2. سیبزمینی رو پوست میکنیم و به همراه ماش با مقدار کمی آب میگذاریم بپزه.
3. برای من که نیازی به میکسر نبود چون ماش و سیبزمینی م موقع پخت کاملا له شد ولی شما موادتون رو توش میکسر له کنید.
4. تخم مرغ و یه حبه سیر و جعفری خورد شده و پیاز رنده شده را به ماش و سیبزمینی اضافه میکنیم.
5. دستتون را با آب خیس کنید از مواد به اندازه ی مورد نظر بردارید شکل بدید و توی روغن داغ سرخ کنید.
6. این کتلت خوشمزه رو حتما امتحان کنید و مطمئن باشید نهار خوشمزه ایی دارید.
از اینکه امروز زیاد صحبت کردم عذر میخوام دوستتون دارم مراقب خودتون باشید.
+ نوشته شده در شنبه ۱۲ اسفند ۱۳۹۱ ساعت 13:55 توسط طاهره حمزه ئیان
|
یعنی میدونین چیه من غذاهایی رو که میپزم و دوست دارم رو باید یاداشت کنم وگرنه یادم میره حالا شما نمیشه بعد از افطار بیاید؟
