خوبید انشالله؟
شرمنده گل روی همه تون هستم ولی به دلیل اینکه حال ندارم لینک آموزش: روش تهیه پودینگ شکلاتی
امیدوارم درستش کنید و لذت ببرید خیلی خوشمزه س
فقط عکسو میگذارم برای گرفتن یه ایده کوچیک و کم هزینه برای یه عصرونه شیک.
دوستتون دارم
سلام دوستای گلم
خوبید؟ ما هم خوبیم
خیلی وقت پیش از یکی از دوستای گلم آقا بنیامین یه کیک یاد گرفتم همسرم عاشقش شده هی میپزم ولی تا به حال نه وقت شده عکسشو بگذار و نه عکساشو پیدا میکردم توی لپ تاپ تا اینکه دیشب دیدم هم خیلی حوصلم سر رفته هم خیلی از دنیای شیرینی و کیک دور شدم پس دست به کار شدم و دوباره این کیک رو پختم.
این کیک بسیار ساده ارزون و خوشمزه س همچنین ظرف هم اضلا کثیف نمیشه به اصطلاح کیک یه کاسه ایی هستش.
خلاصه جونم واستون بگه که حتما امتحانش کنید از دست نره البته اگه کیک خیس و منسجم دوست دارید.
مواد لازم برای پخت این کیک :
آرد یک پیمانه 125 گرم
آب داغ یک پیمانه
پودر کاکائو نصف پیمانه
پودر قند یک پیمانه
تخم مرغ یک عدد
کره به دمای محیط رسیده 60 گرم
روش پخت:
آرد رو با پودر کاکائو مخلوط میکنید پودر قند و آب داغ و کره و تخم مرغ همه رو با هم میریزید توی غذاساز و با دور کند در حدی که مواد با هم مخلوط بشن هم میزنید.
فر رو از قبل با دمای 180 درجه گرم کردید.
قالب رو چرب میکنید و آرد میپاشید مواد رو توی قالب میریزید و به مدت نیم
ساعت میگذارید تا بپزه.
دیدید چقد ساده و آسونه؟!
این کیک رو با دو سه تا اسکوپ بستنی نوش
جان کنید البته این کیک بالایی رو همین دیشب پختم و یک لایه موز گذاشتم
بین ش بعدش سه قاشق بستنی دو قاشق پودر خامه و یک قاشق قهوه میکس کردم و روی کیک ریختم. کیک پایینی هم مربوط میشه به سال پیش.
نکته یک: آب مورد استفاده برای کیک رو اول جوش میدید وقتی ولرم شد ازش استفاده میکنید اگه همونطوری جوش بریزید توی مواد تخم مرغتون میبنده.
نکته دو: اگه دوست دارید تلخ تر باشه
سه قاشق از پودر قند کم کنید و به ازاش یک قاشق کاکائو و دو قاشق آرد به
مواد اضافه کنید. (من اینکارو میکنم)
نکته سه: این کیک با بستنی میل میشود.
نکته چهار: حتما امتحان کنید! خوشمزه س
دوستتون دارم
سلام دوستای گلم
من اومدم ولی دستم اصلا پر نیس :))
هفته پیش جای همه تون خالی و روزی خودتون باشه رفتم مشهد
بسیار عالی بود هوا ابری بود کلا و بارون میاومد کل هفته
دو روز اول همسرم نبود و ولی سه روز دیگه ش رفتیم گشت و گذار و زیارت
نمیدونید وقتی توی حیاط حرم راه میرید دارید یخ میکنید و بارون ریزه ریزه به صورتتون میخوره چه حالی داره..
انشالله روزی همه تون باشه.
خب چون دستم خالیه دستور تهیه شیرینی عیدم رو براتون میگذارم
اون شیرینی خوشمزه و کم خرج تره اول میگذارم روز دیگه یه نوع دیگه ش میگذارم.
خب مواد لازم :
کره 220 گرم
شکر 110 گرم
آرد گندم 250 گرم
پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری
پودر پسته و پودر نارگیل شکلات تخته ایی برای تزیین به میزان
به دلخواه میتونید از مغزهای دیگه هم برای تزیینش استفاده کنید.
طرز تهیه:
آرد رو با پودر کاکائو مخلوط میکنیم.
کره رو با دور کم همزن میزنیم تا صاف بشه و پودرشکر رو بهش اضافه میکنیم و در آخر آرد همراه با پودرکاکائو رو اضافه میکنیم و ورز میدیم.
شیرینی رو توی قیف نیم سانتی میریزیم و در اندازه های 4 سانتی قیف میزنیم.
سینی فر نیازی به چرب کردن نداره.
شیرینی ها رو به مدت 15 دقیقه توی فر با دمای 170 درجه سانتیگراد میگذاریم.
دوستان توجه داشته باشید فرتون از قبل گرم باشه.
توی ماکروفر با دکمه کانوکشن درجه 
160
وقتی بسکوییت ها رو بیرون آوردیم میگذاریم خنک بشه و شکلات تخته ایی رو میگذاریم توی یه کاسه و با روش بن ماری ذوب میکنیم و نصفی از شیرینی رو توی شکلات میزنیم و بعد توی پودر پسته و یا پودر نارگیل و میگذاریم روی کاغذ روغنی تا خنک شه و ببنده.
این شیرینی رو میتونید توی طرف سر بسته توی جای خشک و خنک تا دو ماه نگهداری کنید.
راستی این شیرینی به نظر من یه ریزه شیرین بود شما میتونید دو قاشق از میزان پودر قند کم کنید و 3 قاشق به میزان آرد اضافه کنید. تا یه کم متناسب تر بشه.
امیدوارم درستش کنید و لذت ببرید.
