مواد لازم برای درست کردن کیک راه راه (زبرا)

تخم مرغ سه عدد

آرد دو و نیم پیمانه یا 300 گرم

پودر قند یک پیمانه 125 گرم 

شیر یک پیمانه 

روغن نصف پیمانه

پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

وانیل یک قاشق مربا خوری 

جوش شیرین یک قاشق مریا خوری

بکین پودر یک قاشقق مربا خوری

آرد اضافی بعدا میگم واسه چی هست 2 قاشق غذاخوری 

در ابتدا فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید

ماکروفر درجه کانوکشن 160 درجه

آرد را با بکین پودر و جوش شیرین مخلوط کنید و الک کنید

شیر  و همه مواد به دمای محیط رسیده باشن

اول تخم مرغ ها رو (سفیده و زرده با هم) با همزن میزنید و پودر قند اضافه میکنید و خوب میزنید تا مایع کرم رنگ کش داری بدست بیاد
وانیل، شیر و روغن رو به نوبت به مایع کیک اضافه میکنید.



در این قسمت همزن رو کنار گذاشته و مخلوط آرد با جوش شیرین و بکین پودر رو به آرومی به مایع کیک اضافه میکنید و با لیسه خوب مخلوط میکنید.



مایع کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم میکنید و توی یکی از کاسه ها دو قاشق پودر کاکائو و توی یکی دیگه دو قاشق آرد میریزید و هم میزنید.
اگه آرد اضافی رو توی اون یکی قسمت نریزید کل زحمتتون به باد میره و لایه قهوه ایی رنگ موقع پخت ته نشین میشه چون غلطتش بیشتره



قالب را چرب میکنید و آرد میپاشید



در این قسمت کمی سرعت عمل میخواد هر دو کاسه رو کنار دستتون میگذارید و با ملاقه با قاشق به ترتیب وسط قالب از مایع تون میریزید تصاویر گویا هست







در انتها میتونید کیک رو همینطوری توی فر بگذارید کیک تون اینطوری هم راه راه هستش و یا میتونید مثل من  با یه سیخ چوبی موج بدید به لایه های کیک






خوب قالب رو بگذارید توی فر به مدت 40 دقیقه البته مثل من نرید بپشینید یادتون بره کیکتون یه ریزه بالاش پـُر رنگ بشه هاا
20 دقیقه اول اصلا درب فر رو باز نکیند


و در آخر کیک رو بیرون بیارید بگذارید خنک بشه و بعد برش بزنید و نوش جان کنید.

امیدوارم لذت برده باشید