میگو با سس سویا

سلام عزیزان

خوبید؟

شده گاهی اوقات اصلا حوصله زیاد ایستادن پای اجاق رو نداشته باشین؟

شده از طعم های تکراری خسته شده باشین؟

این دیگه آخرشه برای کسانی که اصلا حوصله 5 دقیقا صبر کردن و ایستادن پای اچاق گاز رو ندارن.

این غذای کاملا خوشمزه برای افراد تنبل و افرادی که حسابی مشغله دارن و میخان یه غذای خوشمزه و بدون زحمت داشته باشن هست امتحان کنید.

مواد لازم فقط و فقط

جعفری ساطوری شده 2-3 قاشق غذاخوری

میگو 250 گرم

سس سویا 2 قاشق غذاخوری نه بیشتر غذاتون خیلی شور میشه

دستور تهیه:

جعفری رو خورد میکنیم. میگو و یه ریزه بسیار کم روغن میریزیم توی تابه بعد از دو دقیقه جعفری رو میریزیم روش و 2 قاشق غذاخوری سس سویا اضافه میکنیم. 3 دقیقه تفتش میدیم و بعدش نوش جان

این دیگه خیلی خیلی ساده بود برای اونایی که درخواست غذای ساده کرده بودن ;-)

دوستتون دارم

مرغ شکم پر

سلام دوستان خوبم

خوش میگذره؟ ایام به کام هست؟

چند ماهی میشه که دلم میخواست مرغ شکم پر درست کنم ولی خوب هم تا به حال امتحان نکرده بودم و هم میترسیدم خوشمزه نباشه آخر دیروز دل رو زدم به دریا چون خوشمزه بود گفتم تجربه اش رو با شما هم تقسیم کنم.

هرکس مدل دیگه ایی با مواد توی شکم دیگه ایی درست کرده و خوشش اومده بگه تا ما استفاده کنیم.

مرغ من مواد داخلش این ها بود:

پیاز 1 عدد بزرگ

آلوبخارا زرد و سیاه باز هر کدوم حدود 10 عدد

قیصی خورد شده 6 عدد

خلال بادام 3 قاشق غذاخوری

گردو خورد شده 5 عدد 

آبلیمو وفلفل سیاه و زعفران برای طعم دار شدن مرغ

زردچوبه و ادویه به میزان لازم

مرغم رو یه شب قبل تمیز شستم با یه دونه پیاز خورد شده و مقداری آبلیمو و نمک و یه ریزه فلفل سیاه خوابوندم تا روز بعد.

پیاز سرخ کردم و آلوبخارا و قیصی و خلال بادام و گردو رو با مقداری زردچوبه تفت دادم.

مواد رو توی شیکم مرغ بیچاره چپوندم و به شیوه کاملا حرفه ایی کوک دندون موشی دادم :))

ران های مرغ و همچنین بالهاش رو بستم تا وا نره.

کف یه سینی سیبزمینی حلقه حلقه گذاشتم و سه برش فلفل دلمه هم گذاشتم و مرغ رو گذاشتم روی سیبزمینی ها.

با دمای 180 درجه برای 2 ساعت

حین پخت هم با قلمو زعفرون کشیدم روی مرغ.. یه 5 باری تکرار کردم.

و در آخر نــــــوش جانتون.

دوستتون دارم

بسکوییت گردویی

سلام دوستای خوب و گلم
خوبید انشالله؟
امیدوارم فصل هفت رنگ رو با شور و نشاط شروع کرده باشید.
عزیزای دل امروز درخدمتتون هستم با طرز تهیه یه بسکوییت بسیار بسیار ساده تنها 5 دقیقه وقت لازم دارید درستش کنید البته غیر از 20 دقیقه ایی که لازمه بگذاریدش توی فر :)
طرز تهیه این بسکوییت رو از یه دوست خوب فک کنم مامان شیوا یاد گرفتم حتما شما هم امتحانش کنید و یه عصرونه شیرین داشته باشید.

مواد لازم برای تهیه بسکوییت گردویی:
کره 60  گرم
وانیل یک  هشتم  قاشق  چایخوری
پودر  قند 40  گرم  یا  یک  چهارم  پیمانه
آرد 75  گرم  یا  نصف  پیمانه
گردوی  پودر  شده 35  گرم  یا  یک  سوم  پیمانه
چندتا دونه گردو واسه تزیین

طرز تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنید
همه مواد رو با هم مخلوط کنید و با دست ورز بدید
خمیرتون آماده س به همین سادگی
سینی تون لازم نیس چرب کنید
از مواد به اندازه گردو بردارید و توی دست شکلش بدید و یه نصف گردو بگذارید روش و یه ریزه فشار بدید و همه بسکوییت ها رو بچینید توی فر
20 دقیقه کافیه برای پخت این بسکوییت
دیدید چقد ساده س؟ اصلا خوشم نمیاد دستور تهیه رو طولانی کنم ;-)
بعدش هم که بسکوییت تون خنک شد شکلات تخته ایی ذوب شده بریزید روش.

 یه روش بن ماری جدید برای ذوب کردن شکلات تخته ایی: زمانی که بسکوییت ها توی فر هستن شما شکلات تخته ایی تون رو تو یه کاسه پیرکس و یا ظرف آهنی رنده کنید وقتی بسکوییت ها از فر بیرون آوردید شکلات رو بگذارید توی بدون روشن کردن فر شکلات ها توی همان دما ذوب میشن این هم یه روش بدون هزینه و صرف وقت برای ذوب کردن شکلات تخته ایی
دوستتون دارم موچ موچ