ماهی رولی با رب انار با چند روش متفاوت
سلام دوستای خوبم
خوبید انشالله؟ روزها خوب سپری میشن؟
امروز خدمتتون هستم با دستور یه غذای خوشمزه که من خودم همینطوری الکی الکی پختیدم ولی نمیدونم شهری هست که این غذا رو بپزن و اسمی داشته باشه یا نه! ولی در کل فکر نمیکردم اینقد خوشمزه باشه.
من این غذا رو توی فر پختم ولی شما اگه دوست نداشتید میتونید به روش هایی که پایین نوشتم م امتحان کنید.
مواد لازم برای پخت این غذا:
ماهی فیله ماهی من شیر بود شما میتونید هر ماهی که دوست دارید امتحان کنید
پیاز یک عدد 
سیر 5-6 حبه
گردو خورد شده به میزان لازم
گشنیز و شمبلیله دو قاشق غذاخوری
فلفل ادویه لیمو عمانی به میزان لازم
رب انار 2 قاشق غداخوری
آبلیمو برای طعم دار کردن ماهی به میزان لازم
دستور تهیه:
ماهی رو از یکی دو ساعت قبل توی آبلیمو و مقداری نمک میخوابونیم که طعم دار بشه.. چون این غذا توی فر پخته میشه شاید کمی بوی ماهی اذیت کنه برای همین حتما طعمدارش کنید.
پیاز و سیر و سبزی و گردو و ادویه جات رو با هم توی ماهیتابه تفت بدید و در آخر رب انار بهش اضافه کنید. ماهی رو از آبلیمو بیارید بیرون و مواد پخته شده رو روی ماهی بکشید و ماهی رو رول کنید و با یه نخ ماهی رو ببندید.
کف یه سینی رو چرب کنید و ماهی رو توی سینی بگذارید.
توی هواپز با دمای 200 درجه به مدتی 15 الی 20 دقیقه
یا توی فر و ماکروفر درجه کانوکشن درجه 220 به مدت 30 دقیقه البته چک کنید نه بسوزه هاااا
یا اگه دوست نداشتید توی فر بپزید توی ماهیتابه بگذاریدش و با شعله بسیار ملایم سرخش کنید تا مغز پخت بشه. و در 5 دقیقه الی 10 دقیقه آخر درب ماهیتابه تون رو بگذارید تا خوب جا بیافته.
بعدشم با سبزی پلو نوش جون کنید.
