ماه رمضان مبارک
سلام دوستای گلم
فرا رسیدن ماه رمضان به همه تون تبریک میگم
متاسفانه من امسال نمیتونم روزه بگیرم همه تون پای سفره های افطارتون منو دعا کنید.
سه شنبه شب تا جمعه رفته بودیم هم دکتر و سفر به شیراز .. دوز قرص هام هر بار میرم بالاتر میره و اینبار شد چهار بار در روز.. دکتر قدغن کرد روزه گرفتن برام..
بگذریم آپ کردم بگم ما توی این چند روزی که شیراز بودیم رفتیم روستایی به نام قلات
اونجا توی یه رستوران محلی که متاسفانه یادم رفتم از غذاش عکس بندازم توی ماست و خیارش سیاه دانه کرده بود بسیار بسیار خوشمزه شده بود خواستید میتونید امتحان کنید.
ماست و خیار و پونه و نمک و فلفل سیاه و سیاه دانه با هم طعم بی نظیری داشت.
موقعی که از آشپزش پرسیدم کشک بادمجونتون حرف نداره چی توش ریختین گفت: بادمجان سرخ کرده و له شده با نعناع تازه خورد شده و پیاز داغ و کشک روی غذا هم بابونه ریخته بودن. تنها طعم خوب غذا به تازه بودن سبزی بود من همیشه برای کشک بادمجان از نعناع خشک استفاده میکردم از این به بعد اینطوری میپزونم خیلی خوشمزه بود.
البته جوجه کبابش هم خوشمزه بود که فقط با سبزی محلی پخته شده بود اونقدر سوال پرسیدم که نحوه طبخ جوجه از یادم رفت بپرسم :(
ولی پای سفره افطارتون حتما ماست و خیار وسیاه دانه بگذارید هم برای عطش خوبه و هم طعمش فوق العاده س وقتی خوردین یاد من بیافتین دعام کنین :)
