دسر با انبه و بستنی

سلام دوستان عزیزم

فصل انبه و فصل دسرهای خوشمزه و رنگی رنگی فصلی پر از طعم های خوب

پس برای درست کردن این دسر بسیار ساده و خوشمزه با من همراه بشید.

روش تهیه در ادامه مطلب

ادامه نوشته

آبگوشت

سلام سلام

خوبید؟ دوستان گل ببخشید چند روزی هست کم کار شدم اونم به خاطر اینه که مامانم برگشته و کمی درگیر کارهای دیگه هستم. پس از یکایک شما دوست خوبم عذرخواهی میکنم ولی باور کنید همه مطالب رو دمبال میکنم اگه کامنت نمیگذارم..

چند مدت پیش دیزی پختن رو از کسی یاد گرفتم که کلا روش پختش با آبگوشت ی که ما میپزیم فرق میکرد منم همونو امتحان کردم دیدم ووووووووووووو چقد خوشمزه س و راحت تر از روشی که ما میپزیم.

برای آموزش پخت دیزی توی خانه با روشی بسیار راحت تشریف بیارید ادامه مطلب و لذتشو ببرید.

ادامه نوشته

ژله خورده شیشه

سلام دوستان عزیزم

خوبید؟

من  پر از انرژی اومدم چون تصمیم خیلی خیلی بزرگی برای ادامه روزهای عمرمون کشیدیم وقتی عملی شد به همه تون میگم الان فقط چون تصمیمش رو گرفتیم شوق و ذوق دارم :)

راستی خیلی از دوستان گفتن روش تهیه رو توی ادامه مطلب بنویسم منم اطاعت امر کردم ;-) 

پس برای دیدن نحوه ساخت ژله خورده شیشه این دسر خوشمزه بفرمایید ادامه مطلب

ادامه نوشته

ماکارونی با سویای مکسوی

سلام دوستان گلم
خوبید؟
با آفتاب خرداد چطورید؟ حواستون باشه به آفتاب این ماه که میگن بیشترین اشعه زیان بار رو توی این ماه از فصل داره.. خلاصه اینکه روزهای خوبی پیش رو داشته باشید :)

برای دیدن آموزش پخت این غذای خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه بفرمایید

ادامه نوشته

کاپ کیک کاکائویی پر از شکلات

سلام دوستان نازنین من

امیدوارم همیشه و همه جا شاد و سر حال باشید.

چند روز پیش سالگرد ازدواجمان بود دیدم بهترین زمانه که بعد از چند ماه بوی کیک توی خونه پیچیده بشه. ولی اصلا حسش نبود فکر کنم چی باید درست کنم همینطوری دست به کار شدم ببینم به کجا میرسم..

این شد که از ظهر تا عصر گرفتار این کیک بسیار خوشمزه شدم.

برای دیدن آموزش تهیه این کاپ کیک خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه بفرمایید

ادامه نوشته

کرم سفید

سلام دوستان عزیز

این روش تهیه کرم سفید برای تزیین داخل و روی بسکوییت کیک هستش که من ترجمه کردم و ازش استفاده کردم بسیار خوشمزه و ساده س

مواد لازم:

خامه 200 گرم

شکلات تخته ایی سفید 420 گرم

دقیقا مثل گاناش تهیه میشه:

شکلات تخته ایی و یا شکلات چیپسی را به روش بن ماری ذوب میکنیم.

من از روش ماکرو استفاده کردم درجه 900 یک دقیقه با این زمان شکلات شما کاملا ذوب نمیشه بیرونش میارید و با قاشق شکلات رو تند تند هم میزنید و همه شکلات ها با حرارت شکلات های ذوب شده ذوب میشن.

میتوانید ظرف شکلات را روی درب دیگ غذاتون هم بگذارید :)

خوب توی این زمان خامه را توی ظرفی ریخته و روی حرارت میگذاریم و منتظر میشویم غلغل بزنه ، وقتی شروع به غلغل کرد شکلات ذوب شده را به خامه اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

منتظر میشونیم بازهم مواد غلغل بزنه 7-8 دقیقه طول میکشه.

کرم را میگذاریم خنک بشه و برای تزیین از اون استفاده میکنیم. 

این عکس مربوط به همون سایت خارجی هست و استفاده از کرم روی بسکوییت

اینم استفاده من از کرم

کرم لیمو == > اینجا   گاناش شوکولاتی ==> اینجا