آبگوشت
پیاز یک عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
گوشت با استخوان من همیشه از دنده و چند نیکه گوشت استفاده میکنم به میزان لازم
نخود نصف لیوان
لوبیا نصف لیوان
رب گوجه دو قاشق غذاخوری
روش تهیه:
حبوبات را از شب قبل خیس میکنیم.
صبح که شد حبوبات را شسته گوشت را شسته و پیاز را پوست میکنیم و به همراه گوجه همه و همه را توی قابلمه میریزیم و مقداری آب میریزیم تا روی کل مواد را بگیرد.
مقداری ادویه و هم میریزیم.
درب قابلمه را میگذاریم تا یک ساعت الی یک ساعت و نیم.
امتحان میکنیم وقتی حبوبات پختن، پیاز و گوجه را بیرون می آوریم و میکوبیم.
نکته: اگه میخواهید آبگوشت تون لعاب دار باشه و آبکی نباشه یکی دو قاشق نخود و لوبیا را هم به همراه مواد بکوبید.
رب گوجه و ادویه را به مواد کوبیده شده اضافه میکنیم و دوباره مواد را توی قابلمه میریزیم و دو تا سیبزمینی پوست میکنیم و به آبگوشت اضافه میکنیم و دوباره درب قابلمه را میگذاریم تا یک ساعت صبر میدهیم.
در آخر دو عدد لیمو عمانی را سوراخ میکنیم و توی آبگوشت میاندازیم. نیم ساعت بعد که ابگوشت جا افتاد سرو میکنیم.
در دستور اصلی "دنبه" هم بود که ما کلا از اینجور چیزا دوریم :))
این روش رو امتحان کنید خوشمزه س عالیه
من همیشه هر چیزی رو جدا جدا میپختم ولی این هم راحته هم خوشمزه
امیدوارم این روش رو امتحان کنید و خوشتون بیاد.