قاتق

سلام دوستای گلم

خوبید؟ ما هم خوبیم

خیلی وقت پیش از یکی از دوستای گلم آقا بنیامین یه کیک یاد گرفتم همسرم عاشقش شده هی میپزم ولی تا به حال نه وقت شده عکسشو بگذار و نه عکساشو پیدا میکردم توی لپ تاپ تا اینکه دیشب دیدم هم خیلی حوصلم سر رفته هم خیلی از دنیای شیرینی و کیک دور شدم پس دست به کار شدم و دوباره این کیک رو پختم.

این کیک بسیار ساده ارزون و خوشمزه س همچنین ظرف هم اضلا کثیف نمیشه به اصطلاح کیک یه کاسه ایی هستش.

خلاصه جونم واستون بگه که حتما امتحانش کنید از دست نره البته اگه کیک خیس و منسجم دوست دارید. 

مواد لازم برای پخت این کیک :

آرد یک پیمانه 125 گرم

آب داغ یک پیمانه

پودر کاکائو نصف پیمانه

پودر قند یک پیمانه

تخم مرغ یک عدد

کره به دمای محیط رسیده 60 گرم

روش پخت:

آرد رو با پودر کاکائو مخلوط میکنید پودر قند و آب داغ و کره و تخم مرغ همه رو با هم میریزید توی غذاساز و با دور کند در حدی که مواد با هم مخلوط بشن هم میزنید.

فر رو از قبل با دمای 180 درجه گرم کردید. قالب رو چرب میکنید و آرد میپاشید مواد رو توی قالب میریزید و به مدت نیم ساعت میگذارید تا بپزه.

دیدید چقد ساده و آسونه؟! 

این کیک رو با دو سه تا اسکوپ بستنی نوش جان کنید البته  این کیک بالایی رو همین دیشب پختم و یک لایه موز گذاشتم بین ش بعدش سه قاشق بستنی دو قاشق پودر خامه و یک قاشق قهوه میکس کردم و روی کیک ریختم. کیک پایینی هم مربوط میشه به سال پیش.

نکته یک: آب مورد استفاده برای کیک رو اول جوش میدید وقتی ولرم شد ازش استفاده میکنید اگه همونطوری جوش بریزید توی مواد تخم مرغتون میبنده.

نکته دو: اگه دوست دارید تلخ تر باشه سه قاشق از پودر قند کم کنید و به ازاش یک قاشق کاکائو و دو قاشق آرد به مواد اضافه کنید. (من اینکارو میکنم)

نکته سه: این کیک با بستنی میل میشود.

نکته چهار: حتما امتحان کنید! خوشمزه س

دوستتون دارم