سلام دوستای عزیزم

خوبید؟ امروز بدون هیچ مقدمه ایی روش تهیه کوکوسبزی: سیبزمینی تنوری بسیار خوشمزه ش هم بماند برای پست بعد تنها دلیلش هم نبود حوصله برای پختن چیز تازه س و آپ کردن هست :)

مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی برای 4 نفر:

سبزی کوکو سبزی شامل جعفری اسفناج گشنیز تره شوید 500 گرم

تخم مرغ 5 عدد

آرد سه قاشق غذاخوری

گردوی خورد شده نصف استکان

زرشک آبکش شده به مقدار دلخواه

ادویه جات شامل زردچوبه فلفل لیموعمانی نمک به میزان لازم

و همچنین روغن 



1. سبزی های تر و تازه تون رو که مامانتون براتون پاک کرده رو تمیز میشویید خورد میکنید.

2. پیاز رو رنده میکنید یا مثل من توی میکسر له میکنید:) آب پیاز رو میگیرید نگرفتید هم مسئله ایی نیس من اینبار آبشو نگرفتم چون کاملا له شده بود.

3. تخم مرغ ها را توی ظرف میشکنید هم میزنید و پیاز و سبزی و ادویه ها و گردو و زرشک رو همه با هم مخلوط میکنیم.

4. اون سه قاشق آرد را به مایع بالا اضافه میکنیم

و من یک قاشق بکیم پودر هم میزنم بهش؛ اختیاریه.

5. ماهیتابه را روی اجاق میگذاریم روغن میریزیم و وقتی داغ شد کل مایه کوکو را توی ماهیتابه میریزیم و درب ماهیتابه را میگذاریم. به مدت ربع ساعت.

6. با کفگیری که دارید کوکو رو تیکه کنید و برعکس کنید تا اون ورش هم پخته بشه.

در آخر نوش جان بفرمایید.

سیبزمینی تنوری روش تهیه در پست بعد