با سلام خدمت تمام دوستان خوبم
بابت دیر به دیر آپ شدن و سر نزدن به همه دوستای گلم معذرت میخوام.. چند روزی هست که گرفتار اسبابکشی هستیم و خونه نو هنوز اینترنتش وصل نشده که بتونم آنلاین بشم و حتی اگه اینترنت هم داشتم وقت نداشتم.
در هرصورت الان آمدم خونه مامانم که بتونم احوالی از همه دوستان بپرسم.
امروز هم یه غذای خوشمزه با سس مخصوصش حتما درستش کنید خوشمزه س.

 مواد لازم:
 گوشت چرخ کرده 250 گرم
سیبزمینی 2 عدد متوسط
 آرد سوخاری 1-2 قاشق غذاخوری
 پیاز 1 عدد بزرگ
 نمک فلفل ادویه به میزان دلخواه
طرز تهیه:
مقدمات کار: پیاز را رنده درشت میکنیم آب اضافی ش رو میگیریم. سیبزمینی را آبپز میکنیم. گوشت را به پیاز رنده شده اضاف میکنیم و سیبزمینی رو رنده میکنیم و نمک و فلفل و ادویه و آرد سوخاری را اضافه میکنیم. خوب ورز میدهیم. مواد رو هی بر میداریم هی محکم میکوبیم توی کاسه..
 نکته: این روش باعث می شود مواد شما از هم پاشیده نشن و توی تابه منسجم باشن.
برای اینکه کباب تون خوشمزه تر بشه یه نیم ساعتی بهش استراحت بدین و بعد توی دست بهش شکل بدین و توی روغن سرخش کنید.
طریقه پخت و مواد لازم سس: یک عدد پیاز را درشت خلال میکنیم و سرخ میکنیم ادویه میزنیم و فلفل دلمه ایی رو خلال میکنیم و به پیاز اضاف میکنیم. دو قاشق رب گوجه رو با نیم لیوان آب مخلوط میکنیم و به پیاز و فلفل دلمه اضاف میکنیم و درب ظرف رو می گذاریم تا خوب جا بیافته.
به همین سادگی امیدوارم لذت ببرید.