پودینگ موز و گردو

سلام دوستای خوب و گلم

امیدوارم این ایام نزدیک عید رو با شادی و انرژی زیاد سپری کنید.

امروز آموزش پودینگ موز و گردو رو داریم بسیار خوشمزه و مقوی اینم جزو آرشیو بود کشیدیمش بیرون :)این دسر خوشمزه رو از اکرمی گل گلاب یاد گرفتم :)

برای پخت این دسر خوشمزه به مواد زیر احتیاج داریم:

نشاسته 5 قاشق غذاخوری

شکر 4 قاشق غذاخوری (بستگی به ذائقه تون داره)

موز یک عدد

شیر یک لیوان

گلاب نصف استکان

گردو خورد شده 4 - 5 قاشق غذاخوری

روش تهیه:

1. شیر سرد را با نشاسته و شکر مخلوط میکنیم هم میزنیم و روی حرارت ملایم میگذاریم.

2. موز را رنده درشت میکنیم.

3. هنگامی که شیر و نشاسته به غلظت رسید گلاب را اضافه میکنیم.

4. چند دقیقه مواد رو هم میزنیم و موز و گردو را اضافه میکنیم.

5. همینطور مواد رو هم میزنیم تا خوب جا بیافته.

6. میتوانید برای جالب تر شدن مواد اونو در سه رنگ درست کنید. که برای رنگ قهوه ایی از مقداری پودر کاکائو (یک قاشق) در پایان کار و برای رنگ زرد مقداری زعفران ساییده در پایان کار استفاده میشه.

7. در آخر پودینگ را توی ظرف سرو میریزیم و با هر چه دوست داشتید تزیین کنید و بگذارید سرد شود و بعد نوش جان میکنیم.

دوستتون دارم مراقب خودتون باشین

پودینگ شکلاتی

استفاده از عکس های وبلاگ بدون ذکر منبع ممنوع

در غير اين صورت يك عمل غير اخلاقي تلقی میشود

 

سلام. امروز میخوام طرز تهیه پودینگ شکلاتی رو آموزش بدم که خیلی خوشمزه س. و برای سفره افطار هم خوبه.

مواد لازم:

شیر 5/1 لیوان

نشاسته ذرت 5 قاشق غذاخوری

شکر 8 قاشق غذاخوری (این اندازه شکر برای من کافی بود شاید شما بیشتر یا کمتر میپسنید پس حتما بچشید)

تخم مرغ 1 عدد

پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری

وانیل 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا میکینم. زرده رو به همراه شکر و شیر و نشاسته و وانیل خوب میزنیم در پایان نیز پودر کاکائو رو به مخلوط زرده و شیر اضاف میکنیم.

سفیده رو کاملا با دور تند همزن میزنیم.. و به مواد بالا اضاف میکنیم و مواد رو روی اجاق با حرارت کم میگذاریم و با دور کند همزن؛ هم میزنیم. اگه سیم همزنتون نمیرسه به اجاقتون سعی کینید هر چند دقیقه یه بار از روی شعله بیاریدش کنار و با همزن بزنید..

حدود نیم ساعت کاملا روی حرارت بگذارید و با همزن بزنید.

خوب الان دیگه پودینگتون آماده س فقط کافیه بگذارید خنک شه.

برای تزیین هم من از هویج استفاده کردم با قالب قلب چند قلب کوچولو بیرون بیارید و با یه ساقه ریحون گل درست کنید.

نوش جان