دلمه کلم برگ مامانم
دوستای گلم خوبید؟
کم کم داریم نزدیک عید میشیم و میبینم که همه حسابی مشغولن و چون ما حسابی بیکاریم هی پست میگذاریم اونم چه پست هایی :)
هر چی بگم من عاشق این غذا اونم فقط با دستپخت مامانم هستم کم گفتم خیلی خیلی خوشمزه س
بله درست حدس زدید دلمه کلم برگ
برای پختن این نهار بسیار بسیار خوشمزه و ساده و مقوی و گیاهی به مواد زیر احتیاج داریم:
سویا یک مشت (اگه دوست داشتید گوشت چرخ کرده) ولی سویا طبیعی تره
سبزی خورد شده شامل جعفری تره به یک میزان شوید نصف اون دوتای دیگه در کل یک پیمانه
کلم برگ بزرگ یک عدد
برنج یک پیمانه
پیاز یک عدد
نخود لپه نصف پیمانه
رب گوجه 6-7 قاشق غذاخوری
آبلیمو به میزان لازم
روش تهیه:
1. برگ های کلم برگ رو دونه دونه به آرومی توی آبجوش به مدت 2-3 دقیقه جوش میدید.
2. پیاز را خلال میکنیم و سرخ میکنیم.
3. سویا را آبکش میکنیم و توی پیاز میریزیم و تفت میدهیم.
4. سبزی خورد شده را به سویا اضافه میکنیم و میگذاریم آب سبزی کشیده شود.
5. بعد از سرخ شدن سبزی نخود لپه پخته و آبکش شده و بعد برنج را اضافه میکنیم درب ظرف را میبندیم و به مدت 15 دقیقه میگذاریم.
6. از مواد یک قاشق برمیداریم و توی برگ ها میگذاریم و همونطور که توی عکس مشاهده میفرمایید برگ رو مبیندیم و توی دیگ میگذاریم.
7. رب گوچه را با آب مخلوط میکنیم و روی دلمه ها میریزیم (تا روی دلمه ها آب باشه.) میگذاریم دو سه ساعتی دلمه ها پخته بشن. و در نیم ساعت آخر کار آبیلمو را اضافه میکنیم.
واییییییییییییی هر چی بگم کم گفتم خیلی معرکه س حتما امتحان کنید.
