کباب تابه ایی مرغ
سلام دوستای عزیزم
امیدوارم شاد و سرحال باشید.
چند مدت پیش توی وبلاگ توستر عزیز دستور این غذای خوشمزه رو دیدم نگهش داشتم برای تولد همسرم
با کمی تغییر پنجشنبه اینو پختم و بسیار بسیار لذت بردیم.
مواد لازم:
سینه مرغ یک عدد
زعفران ۵ قاشق غذاخوری
آبلیمو نمک فلفل به میزان لازم
پیاز رنده شده و آب گرفته شده یک عدد
کره نصف قاشق غذاخوری
روش تهیه:
سینه مرغ رو از شب قبل توی یه ریزه آبلیمو و زعفران میخوانیم.
پیاز را رنده کنید و یا توی غذاساز له کنید و آبش رو بگیرید.
استخوان ها را از سینه مرغ جدا کنید و سینه مرغ را میریزید توی غذاساز و کاملا چرخ میکنید.
پیاز، کره، زعفران، نمک و فلفل را اضافه میکنید و همه مواد رو با هم کاملا مخلوط میکنید.
کف تابه مان رو کمی چرب میکنیم و میگذاریم روی شعله تا گرم بشه و مخلوط به دست آمده را توی تابه میریزیم و روی آن را صاف و یکدست میکنیم و بعد از ۳ -۴ دقیقه وقتی خودشو گرفت برش های طولی میدیم تا به شکل کباب بشه.
من وقتی کباب ها داشت سرخ میشد بازم یه ریزه زعفران اسپری کردم روس اونها. دو طرف کبا ها رو خوب میپزیم و بعد دو سه تا گوجه هم توی همون روغن سرخ میکنید و در آخر نوش جان میفرمایید.
این غذا بسیار ساده و خوشمزه س اصلا وقت گیر نیست.
امیدوارم توستر گلی از اینکه اینقدر با رسپی ش بازی شد ما را ببخشه این مدلیش هم خیلی خوشمزه بود :))
این عکس هم مربوط به دوست خوبم آمنه عزیز میشه که لطف کردن و این غذا رو پختن و عکسشو فرستادن
آمنه جون متشکرم که عکس غذات رو فرستادی
عکس کیک تولد همسر رو داشته باشید دستور پخت کیک بعدا میگذارم
