جاتون خالی دوشب پیش ماهی مید خریدیم. و دیروز ماهی ها رو سرخ کردم.

حالا طریقه پخت و مواد لازم برای این ماهی خوشمزه:



مواد لازم:

ماهی 1 کیلو

آرد گندم 1 پیمانه

زردچوبه 1 قاشق غذاخوری

لیموعمانی به میزان لازم

فلفل قرمز به میزان لازم

ماهی ها رو نمک میزنیم و دو ساعتی میگذاریم تا نمک به خوردش بره.

یک پیمانه آرد گندم رو با 1 قاشق غذاخوری زردچوبه مخلوط میکنیم و ماهی ها رو که یه بار شستیم که نمکش بره رو توی آرد و زردچوبه میغلتونیم.

به اندازه دلخواه توی شکم ماهی ها رو لیموعمانی و فلفل قرمز میریزیم و توی روغن سرخ میکنیم.






نکته: برای جلوگیری از پخش شدن بوی ماهی توی خونه یک برش لیمو ترش رو با پوست توی ماهیتابه هنگام سرخ شدن ماهی ها میگذاریم و یا توی سرخکن سرخ میکنیم.

به همین سادگی

خواص ماهی را در سایت آفتاب بخوانید