سلام به دوستای خوب و عزیزم
با تاخیر عید همگی مبارک
خوبین؟ خوشین سلامتین؟ عید رو چطور گذروندین؟ خوب بود؟ برای ما که خوب بود توی عید شاید بشه گفت اصلا هیچ روزی غیر از سه روز غذا درست نکردم.. همش خونه مامان عزیزم بودیم..
بعدشم زیاد وقت نکردم اصلا به اینجا سربزنم آخه کمر دردم به شدت اذیتم میکنه :(( 
چون همسری محترم بنده، طعم ترش رو خیلی دوست میداره امروز من خورش کیوی درستیدم.. خیلی خوشمزه بود و ساده..
مواد لازم برای تهیه خورش کیوی برای دو نفر:
گوجه 2 عدد
پیاز 1 عدد متوسط
گوشت خورشی 100 گرم
کیوی 1 عدد
سیبزمینی کوچولو 1 عدد
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک ادویه به میزان لازم


فکر کنم همه خورش ساده رو بلدن درست کنن.. پس خیلی خلاصه میگم پیاز رو سرخ کنید گوجه رو توی میکسر با رب گوجه میکس کنید. به پیاز اضافه کنید و بعد گوشت رو اضافه کنید درب قابلمه رو بگذارید به مدت 15 دقیقه بعد سیبزمینی رو به خورش اضافه کنید و باز 30 دقیقه درب قابلمه رو بگذارید.. بعد یک لیتر آب داغ به خورش اضافه کنید و توی 30 دقیقه آخر کیوی حلقه حلقه شده ترجیحا سفت رو به خورش اضافه کنید..
در آخر کار هم 1 قاشق غذاخوری آبلیمو توی خورشتون بریزید.
به همین سادگی
 

حالا بریم سر پلو دم گذاشتن با ته دیگ رز


سیبزمینی درشت 1 عدد
کاهو در صورت دلخواه 4 برگ
نمک 1 قاشق غذاخوری
سیبزمینی ها رو به صورت نازک حلقه حلقه میکنید. توی یه کاسه آب و یه قاشق نمک به مدت 15 دقیقه میگذاریدشون.
بعدش دیگه عکسها گویا هست..



سه حلقه سیبزمینی روی نیم حلقه های زیری میگذاریم.


دوباره سه  حلقه دیگه روی حلقه های قبلی


 همینطور کل حلقه ها رو میگذاریم و کنار حلقه ها تیکه های کاهو میگذاریم اگه دوست نداشتید از کاهو استفاده نکنید. و به آرومی برنج آبکش شده رو روی سیبزمینی ها میریزیم و فشارش میدم و میگذاریم دم بیاد.