صندل کدو سبز
سلام دوستای عزیزم
بابت تاخیر چند روزه در جواب دادن به کامنت ها و نیومدن به وبلاگ های خوشمزه تون عذر میخوام
چند روزی مامان گلم حالش بد بود و همچنین خواهر و خواهرزاده های خوشگلم اومده بودن پس اصلا وقت نمیکردم بیام البته مطالبتون رو میخوندم ولی نمیتونستم نظر بگذارم چون با موبایل میاومدم.
خب بعد از چند روز امیدوارم حال همه تون خوب و خوش باشه و اوقات خوبی داشته باشین.
امروز خدمتتون هستم با پخت یه پیش غذای خوشمزه با سبزیجات و همچنین یک پاستای خوشمره.
برای پخت پیش غذا به نام صندل کدوسبز به مواد زیر احتیاج دارید:
کدو سبز به تعداد لازم
سویا یک مشت
پیاز یک عدد
یک چهارم فلفل دلمه
قارچ دو دونه
آب غوره به میزان لازم
نمک فلفل ادویه به میزان لازم
پنیر سفید آمل کاله به میزان لازم
ذرت یک قاشق
نخود فرنگی یک قاشق
رب گوجه یک قاشق
1. برای طعم دار کردن سویا و خوشمزه شدن سویا را توی آبغوره به مدت1 الی 2 ساعت خیس میکنیم.
2. پیاز را خلالی میبریم و توی روغن سرخ میکنیم.
3. سویایی که از قبل خیس کردیم را آبکش میکنیم و توی پیاز میریزیم و سرخ میکنیم.
4. ادویه جات و قارچ را به مواد بالا اضافه میکنیم.
5. ذرت و نخودفرنگی و رب گوجه را اضافه میکنیم و میگذریم مواد ده دقیقه خوب با هم پخته بشن.
6. کدوها را تمیز میشوییم از وسط قاچ میکنیم و توی آنرا خالی میکنیم.
7. از مواد بالا دو سه قاشق بر میداریم و توی کدوها را پر میکنیم.
8. پنیر را روی مواد میکشیم.(همه از پنیر پیتزا استفاده میکنن اما خب کالری بالایی داره من زیاد استفاده نمیکنم این خیلی خوشمزه تر و متفاوت تر هستش امتحان کنید)
9. کدوها را توی فر با دمای 180 درجه یا ماکروفر سولاردم با درجه ماکرو 900 به مدتی میگذاریم که پنیر آب بشه نه بیشتر.
آهان یادم رفت بگم روی پنیر هم یه مقدار کوچولو نعناع خشک پاشیدم.
10. نــــــــــــــــــــــــوش جان تون
