بله بله رنگینک یه دسر بسیار خوشمزه جنوبی پایه اصلی سفره های افطار توی ماه رمضان

پر از خاصیت و مقوی

زحمت پختش رو همسر محترم کشیدن بنده فقط دستورشو بهش گفتم :))

مواد لازم:

رطب به میزان لازم

گردو برای پر کردن توی رطب ها میزان لازم

دارچین

آرد گندم 100 گرم

روغن سرخ کردنی و یا کره 60 گرم در حدی که آردتون یه مایع شل بشه

هسته رطب ها رو از رطب جدا میکنیم و به جای اون گردو میگذاریم و رطب ها رو دور ظرف کنار هم میچینیم تا کل ظرف کاملا پر بشه و فضای خالی بین رطب ها نماند.

آرد رو توی ماهیتابه میریزیم و روی حرارت ملایم هم میزنیم تا آرد کمی تغییر رنگ بده و بو بخوره

کم کم روغن رو اضافه میکنیم تا وقتی که یه مایع شل به دست بیاد 10 دقیقه بازم روی حرارت هم ش میزنیم و بعد آرد و روغن رو روی رطب ها میریزیم.

روی آن را دارچین میپاشیم رنگینک شما آماده سرو است.

البته توی دستور اصلی این دسر اول روی آرد و روغن شکر میپاشن و بعد دارچین که ما دوست نداریم آخه رطب خودش شیرینه و نیازی به شیرینی دیگه ایی نیست..  

اینم لینک رنگینک م توی سالهای قبل