نشا

سلام دوستای گلم

نماز و روزه قبول 

توی بوشهر رسم هست برای افطار جزء چیزهای خوشمزه ایی که توی سفره هست نِــشا هم باشه

چیز سختی نیست ولی خوشمزه س

مواد لازم:

پودر کسترد (نشاسته میوه ایی) و یا نشاسته ساده 5 قاشق غذاخوری

آب 3 لیوان

شکر 5 قاشق غذاخوری بسته به سلیقه شما

گلاب یک استکان

روغن یک قاشق غذاخوری

اگر از نشاسته ساده استفاده میکنید که رنگ نداره رنگ خوراکی و یا مقداری زعفران ساییده و دم کرده.

پودر کسترد و آب رو با هم مخلوط میکنیم و میگذاریم روی شعله اجاق

شعله کم باشه و مواد رو هم بزنید تا ته نگیره.

وقتی مایع غلیظ شد شکر و گلاب رو اضافه میکنید. 

دوباره هم میزنید تا وقتی که نشا شما به غلطتی که دوست دارید رسید.

در پایان کار روغن رو اضافه میکنید و 2-3 دقیقه بعد ظرف از روی اجاق بر میدارید و توی ظرف مورد نظرتون میریزید و با پودر نارگیل و یا خلال پسته تزیین میکنید. به همین سادگی

نوش جان